le blog pascalbouchard

Notre vigne de Blanchot est petite, trés raide et coincée entre un talut et un fossé. Pour toutes ces raisons, aucun tracteur ne peut y accéder et nous n'avons donc jamais vraiment pu travailler le sol. Nous assurions jusqu'à maintenant la gestion de...

Une couche épaisse de neige recouvre notre région aujourd'hui. Je ne souviens pas avoir déjà vu autant de neige à chablis! Incroyable !

Aujourd'hui a eu lieu la dernière demi-journée de formation à la taille guyot poussard. 8 salariés du domaine ont suivi cette formation assurée par Joël Lecoq. La plupart de nos vignes seront maintenant taillées de cette façon.

Qualité exceptionnelle et petits rendements, tels sont les enseignements de cette vendange 2009. Nous avons rentré les derniers raisins hier soir (mardi 29/09). Aucune goutte de pluie n'est venue perturber cette belle vendange. Les journées chaudes (environ...

La vendange bat son plein. Nous entamons aujourd'hui notre 9ème jour de vendange et nous pensons terminer mercredi prochain. Les vendangeurs ont terminé mercredi de ramasser les raisins des Chablis Premiers crus et Grands Crus du Domaine Pascal Bouchard...

Les 3 guides majeurs qui répertorient les meilleurs producteurs de vins sont sortis ! Le guide Bettane & Desseauve a décerné au Domaine Pascal Bouchard un 2ème "BD", ce qui est trés satisfaisant et trés encourageant. Le Domaine de la Grande Chaume (Romain...

Aprés une Médaille d'Argent pour son millésime 2006, Romain Bouchard obtient une Médaille d'Or pour son Chablis 1er Cru Vau de Vey 2007. En plus de cette médaille d'Or , le Chablis 1er Cru Vau de Vey 2007 se voit décerner le CHABLIS TROPHY , c'est à dire...

Vous êtes redevables de l'ISF: La loi de finances vous permet de bénéficier d'une réduction de votre ISF en souscrivant à l'augmentation de capital d'une PME (réduction: 75% de votre investissement réalisé dans la limite de 50 000 €). La Maison Pascal...

Notre Chablis 1er Cru Montmains VV Grande Réserve du Domaine (millésime 2007) a reçu la médaille d'Or du Concours des Grands vins de France de Mâcon 2009.