Le Chablis 1er Cru Vau de Vey a été trés bien noté par la revue Bourgogne Aujourd'hui dans son numéro de juin-juillet 2008. Ce vin a été pris sur cuve et fûts fin mars. C'est donc un vin en cours d'élevage qui a été dégusté et noté. En voici le commentaire:...