Qualité exceptionnelle et petits rendements, tels sont les enseignements de cette vendange 2009. Nous avons rentré les derniers raisins hier soir (mardi 29/09). Aucune goutte de pluie n'est venue perturber cette belle vendange. Les journées chaudes (environ...

La vendange bat son plein. Nous entamons aujourd'hui notre 9ème jour de vendange et nous pensons terminer mercredi prochain. Les vendangeurs ont terminé mercredi de ramasser les raisins des Chablis Premiers crus et Grands Crus du Domaine Pascal Bouchard...

Les 3 guides majeurs qui répertorient les meilleurs producteurs de vins sont sortis ! Le guide Bettane & Desseauve a décerné au Domaine Pascal Bouchard un 2ème "BD", ce qui est trés satisfaisant et trés encourageant. Le Domaine de la Grande Chaume (Romain...